Рефрактометры
Рефрактометр — оптический прибор для измерения показателя преломления (рефракции) жидкостей и прозрачных твёрдых тел. Показатель преломления — физическая константа вещества, однозначно связанная с его концентрацией, чистотой и составом. Метод рефрактометрии быстр, не требует реактивов и позволяет определить концентрацию раствора по одной капле пробы за 30–60 секунд. Лабораторный рефрактометр применяется в пищевой промышленности, фармацевтике, химии, нефтехимии и производстве напитков. Купить рефрактометр необходимо лабораториям, где требуется оперативный контроль концентрации сахаров, спиртов, кислот, солей, масел и других растворимых веществ.
Таблица сравнения рефрактометров
| Параметр |
IR140 Стандартная точность |
IR180 Повышенная точность |
|---|---|---|
| Ключевые отличия — точность | ||
| Разрешение nD | 0,0001 | 0,0001 / 0,00001 |
| Предел погрешности nD | ±0,0002 | ±0,00005 |
| Предел погрешности Brix | ±0,1% | ±0,05% |
| Объём памяти (GLP) | 500 измерений | 1000 измерений |
| Когда выбирать | Рутинный контроль концентрации и идентификация веществ — пищепром, стандартные лабораторные задачи | Точный анализ, фармацевтический контроль, сертификационные испытания — где важна точность 5-го знака |
| Общие характеристики | ||
| Диапазон измерения nD | 1,3000 – 1,7000 | |
| Повторяемость nD | ±0,00002 | |
| Диапазон измерения Brix | 0,0 – 100,0% | |
| Диапазон регулирования температуры | 5 – 80°C | |
| Погрешность поддержания температуры | ±0,1°C | |
| Тип термостата | Высокоскоростной встроенный, элементы Пельтье | |
| Дисплей | Цветной сенсорный 5,4″ (640×400) | |
| Калибровка | Автоматическая при включении + по заданному стандарту | |
| Соответствие GLP | ✓ | |
| Экспорт данных на ПК | ✓ | |
| Интерфейсы | USB, RS232 | |
| Язык интерфейса | Английский, Китайский | |
| Габариты (В×Ш×Г), мм | 150×240×360 | |
| Масса | 4 кг | |
| Опции | Насос для откачки образца, принтер, крышки для вязких/летучих образцов | |
Принцип работы и методы измерения
Когда световой луч переходит из одной среды в другую с иной оптической плотностью, он преломляется. Угол преломления зависит от показателя преломления среды, который, в свою очередь, определяется концентрацией растворённого вещества. Прибор измеряет критический угол полного внутреннего отражения на границе призма — проба и пересчитывает его в показатель преломления или непосредственно в концентрацию по встроенным таблицам и формулам.
Показатель преломления зависит от температуры, поэтому все цифровые рефрактометры оснащены встроенным термодатчиком и автоматической температурной компенсацией (ATC) с приведением результата к стандартной температуре 20 °С.
Модели IR140 и IR180
Оба прибора — автоматические цифровые рефрактометры настольного исполнения с автоматической температурной компенсацией и прямым цифровым отсчётом результата.
| Параметр | IR140 | IR180 |
|---|---|---|
| Диапазон показателя преломления nD | 1,3330–1,5000 | 1,3330–1,7000 |
| Дискретность nD | 0,0001 | 0,0001 |
| Диапазон °Brix | 0–95% | 0–95% |
| Объём пробы | ~0,3 мл | ~0,3 мл |
| Температурная компенсация | Автоматическая | Автоматическая |
IR180 отличается расширенным диапазоном показателя преломления до 1,7000, что необходимо для работы с высококонцентрированными растворами, маслами, полимерами и оптическими стёклами — средами с высокой оптической плотностью, недоступными для стандартных моделей.
Области применения
- Пищевая промышленность и напитки — определение содержания сахара (°Brix) в соках, сиропах, вине, пиве, джемах; контроль концентрации по ГОСТ и технологическому регламенту
- Фармацевтика — определение показателя преломления субстанций и лекарственных форм по методикам Государственной фармакопеи РФ (ГФ XIV) и Ph. Eur.
- Химическая промышленность — контроль концентрации кислот, щелочей, солевых растворов, растворителей
- Нефтехимия — идентификация нефтепродуктов, масел, присадок по показателю преломления
- Молочная промышленность — определение сухих веществ в молоке, сыворотке, сгущённых продуктах
Таблица отраслевого применения
| Отрасль / применение | Что измеряется и зачем | Стандарт / требование | Рекомендуемая модель |
|---|---|---|---|
| Пищевая промышленность — контроль сахаристости | Определение содержания сухих веществ (Brix) в соках, сиропах, варенье, мёде, кондитерских полуфабрикатах; контроль концентрации при уваривании и смешивании | ГОСТ 28751, ГОСТ 8756.13, Codex Alimentarius | IR140 |
| Производство напитков — соки, вина, пиво | Измерение содержания экстракта (Brix/Plato) при производстве пива; контроль сахаристости виноградного сусла; концентрация сокового концентрата перед разбавлением | ГОСТ Р 53193, ГОСТ 31494, OIV методы анализа |
IR140 IR180 |
| Фармацевтика — идентификация и контроль чистоты | Определение показателя преломления как параметра подлинности фармацевтических субстанций, масел, растворителей; точность ±0,00005 nD соответствует фармакопейным требованиям | Ph.Eur. 2.2.6, USP <831>, ГФ РФ, GMP (GLP-протоколирование) | IR180 |
| Нефтехимия — нефтепродукты и растворители | Контроль показателя преломления нефтяных фракций, масел, растворителей — параметр при идентификации и оценке чистоты; широкий диапазон nD 1,3–1,7 охватывает большинство нефтепродуктов | ГОСТ 18995.1, ASTM D1218, ISO 5661 |
IR140 IR180 |
| Химическая промышленность — концентрация растворов | Определение концентрации водных растворов кислот, щелочей, спиртов, гликолей по показателю преломления; термостат Пельтье обеспечивает точное измерение при заданной температуре | Внутренние стандарты ОТК, ГОСТ Р 51232 | IR140 |
| Производство косметики и ароматизаторов | Идентификация и контроль качества эфирных масел, растительных экстрактов, основ косметических средств; показатель преломления — паспортная характеристика каждого компонента | ISO 279, ISO 592, IFRA стандарты, внутренние методики | IR180 |
| Лаборатории контроля качества и аккредитованные испытательные центры | Рутинное определение показателя преломления с GLP-протоколированием; 1000 сохранённых результатов с экспортом на ПК — для аккредитованных лабораторий с большим потоком проб | ISO/IEC 17025, GLP OECD | IR180 |
Вопросы и ответы
Чем цифровой рефрактометр отличается от ручного?
Ручной рефрактометр требует визуального считывания границы светотени в окуляре и ручной температурной компенсации — результат зависит от опыта оператора. Автоматический цифровой рефрактометр измеряет показатель преломления объективно, с точностью 0,0001 nD, автоматически компенсирует температуру и выдаёт результат на дисплее без субъективных ошибок.
Нужна ли поверка рефрактометра в аккредитованной лаборатории?
Да, при использовании в испытательной лаборатории с аккредитацией по ГОСТ ISO/IEC 17025 прибор должен быть внесён в Государственный реестр СИ и проходить поверку с межповерочным интервалом 1 год. Калибровка выполняется дистиллированной водой (nD = 1,3330 при 20 °С) перед каждой серией измерений.
Какова цена рефрактометра и как выбрать модель?
Выбор между IR140 и IR180 определяется диапазоном показателя преломления анализируемых сред. Для стандартных водных растворов и пищевых жидкостей достаточно IR140. Для масел, полимеров и высококонцентрированных сред необходим IR180. Для уточнения цены в Москве и условий поставки направьте запрос с перечнем анализируемых продуктов.